Takoyaki (Kotak)

Bahan :
250 gr tepung terigu
1 sdt gula pasir
80 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt baking powder
1/2 sdm ragi instant
2 butir telur ayam
250 ml susu cair
1/2 sdt garam
2 buah sosis, potong dadu kecil
50 gr keju cheddar, parut
Mayonaise secukupnya

Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu dan baking powder. sisihkan.
2. Masukkan ragi instant dan gula pasir.
3. Masukkan susu dan telur dalam wadah terpisah. aduk hingga rata.
4. Buat lubang ditengah tepung terigu tadi, masukkan campuran telur dan susu sedikit demi sedikit. aduk hingga rata dan licin. saring.
5. Tuangkan margarin cair dan garam. aduk rata. diamkan 15 menit.
6. Panaskan cetakan berbentuk kotak atau teflon dan beri sedikit minyak.
7. Tuang adonan, seperti dadar.
8. Beri isian sosis dan keju. lipat menjadi 2.
9. Masak dengan menggunakan api sedang hingga matang. angkat & potong sesuai selera.
10. Tambahkan mayones dan saus diatasnya.