Kue Pukis

Bahan :
- 3 butir Telur Ayam
- 75 gr Gula Pasir
- 150 gr Tepung Terigu
- 1/2 sdm Gist + 4 sdm Air Hangat (campur)
- 175 cc santan dari setengah kelapa

Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula pasir sampai naik & kental.
2. Masukkan tepung terigu sambil terus di aduk.
3. Masukkan larutan gist, aduk rata.
4. Masukkan santan, aduk lagi.
5. Diamkan selama 3 jam ditempat hangat, tutupi dengan plastik diatas wadah.
6. Panaskan cetakan pukis, olesi margarin, isi dengan adonan 3/4 penuh.
7. Bisa ditambahkan parutan keju / meses diatasnya.
8. Panggang sampai matang, keluarkan dari cetakan